Yantai Shuangta Food Co. – Kinesiska Glasnudlar och Växtbaserade Livsmedel

Specialist på Longkou-glasnudlar

Yantai Shuangta Food Co. är en kinesisk livsmedelsproducent som framför allt är känd för Longkou-glasnudlar. De tunna, genomskinliga nudlarna har en mild smak och en lätt, slät konsistens som passar bra tillsammans med både kraftiga såser och aromatiska kryddor. De är en praktisk ingrediens när du vill laga asiatiska rätter hemma utan att göra middagen mer komplicerad än nödvändigt.

Nudlar till Soppor, Wok och Vårrullar

Glasnudlar kan användas i allt från varma soppor och wokade rätter till sallader, grytor och fyllning i vårrullar. Den neutrala smaken gör att nudlarna tar upp mycket av smaken från buljong, sås och kryddor. Därför fungerar de lika bra tillsammans med grönsaker och tofu som med kött, skaldjur och starka chilisåser.

Tillverkade med Stärkelse från Baljväxter

Traditionella Longkou-glasnudlar tillverkas med stärkelse från bland annat mungbönor och ärtor. Nudlarna blir mjuka och elastiska efter tillagning, men behåller samtidigt ett behagligt tuggmotstånd. De behöver ofta bara blötläggas eller kokas en kort stund innan de är färdiga att använda, vilket gör dem väl lämpade för snabba vardagsmåltider.

Mer än Bara Nudlar

Yantai Shuangta Food Co. arbetar även med ingredienser och livsmedel baserade på ärtor. Sortimentet omfattar bland annat ärtprotein, ärtstärkelse, ärtfiber och växtbaserade produkter. Företaget använder därmed olika delar av råvaran till flera typer av livsmedelsproduktion – från klassiska nudlar till moderna alternativ inom växtbaserad mat.

Från Shandong till Kök över Hela Världen

Företaget ligger i Zhaoyuan i Shandong-provinsen, ett område som betraktas som både födelseplatsen och ett viktigt produktionsområde för Longkou-glasnudlar. Yantai Shuangta Food Co. börsnoterades i Shenzhen 2010 och har utvecklats till en internationell producent av nudlar och ärtbaserade ingredienser. Det ger varumärket en kombination av långa mattraditioner och modern produktion – något som passar bra när du bara vill ha goda glasnudlar som sköter sig i kastrullen.