Nic

NIC – Topping, Strössel och Tillbehör till Glass och Desserter

NIC är ett skandinaviskt varumärke som sätter smak, färg och personlighet på glass, desserter och kalla drycker. Varumärket är särskilt känt för toppingsåser, strössel och andra tillbehör som gör det enkelt att förvandla en vanlig glasskula till något som ser betydligt mer genomarbetat ut.

Sortimentet bjuder på både klassiska smaker och mer kreativa kombinationer. Här kan du hitta allt från choklad, karamell och fruktiga såser till nötsmaker, kexbitar, färgglatt strössel och dekorationer som ger desserten den sista lilla detaljen.

Produkterna passar bra till glass, mjukglass, milkshake, våfflor, pannkakor, kakor och andra söta frestelser. Med rätt topping kan dessutom en helt vanlig dessert plötsligt se ut som om den har fått en egen marknadsavdelning.

Ett Skandinaviskt Varumärke för Glasstillbehör

NIC är ett skandinaviskt varumärke som arbetar med produkter och lösningar för glassbarer, kaféer, bagerier och andra serveringsställen. Namnet NIC är sammansatt av begynnelsebokstäverna i Nimatopaal, Idun och Candeco, som alla är kopplade till varumärkets bakgrund och utveckling.

Varumärket finns representerat i flera europeiska länder och erbjuder ett brett sortiment utvecklat kring glass, gelato, slush, milkshake och dessertservering.

I Norge är NIC ett varumärke under BAKO AS. Produkterna är främst utvecklade för professionella användare, men vissa varianter kan även köpas av privatpersoner genom återförsäljare.

Det betyder att du kan få lite av glasskioskkänslan hemma, utan att behöva investera i skylt, uniform och en kö som går runt hörnet.

Toppingsåser med Många Smaker

Toppingsås är en viktig del av NIC:s sortiment. Såserna är utvecklade för att ge glass och desserter tydlig smak, ett frestande utseende och en jämn konsistens som är enkel att fördela.

Utbudet kan bland annat innehålla klassiska smaker som choklad, jordgubb, hallon, karamell och salt karamell. Dessutom finns mer speciella varianter med smaker som pistage, kaffe, vit choklad, mint, nötter, kex och frukt.

Det breda utbudet gör det möjligt att anpassa desserten efter både smak och tillfälle. En enkel vaniljglass kan få friska bärsmaker, fyllig chokladsås eller en krämig nöttopping – beroende på hur mycket personlighet glassen förväntas leverera den dagen.

Krämiga Nöt- och Pistagesmaker

Nötsmaker har fått en naturlig plats bland moderna dessertfavoriter. NIC erbjuder toppingsåser med fylliga och krämiga smaker som passar bra tillsammans med glass, choklad, kaffe och bakverk.

Pistagetopping kan användas över vaniljglass, chokladglass, gelato, våfflor och pannkakor. Den kan också ringlas över kakor och desserter eller användas som en del av en mer kreativ milkshake.

Den gröna färgen och tydliga smaken gör pistage väl lämpad när desserten ska sticka ut lite extra. Vaniljglass kan trots allt bara låtsas så länge att den gjorde hela jobbet själv.

Från Choklad och Karamell till Fruktiga Såser

NIC:s sortiment täcker både söta, fylliga och friskare smaker. Choklad och karamell passar bra till krämiga desserter, medan frukt- och bärsåser tillför syra, färg och en lättare smak.

Fruktiga toppingsåser kan användas på glass, yoghurt, panna cotta, cheesecake och andra desserter. De kan också kombineras med choklad eller vanilj för att skapa mer sammansatta smaker.

Karamell och salt karamell är bra val till bland annat äpple, choklad, kaffe och nötter. Chokladsås passar å sin sida till det mesta – en egenskap den har använt mycket aktivt genom hela dessertens historia.

Hård Topping och Krispigt Chokladskal

Förutom vanliga såser erbjuder NIC även topping som stelnar när den kommer i kontakt med kall glass. Det ger ett tunt och krispigt skal runt eller ovanpå desserten.

Hård topping kan användas på kulglass, mjukglass och andra kalla serveringar. Såsen hälls över glassen och stelnar snabbt, vilket skapar en kombination av krämig glass och ett sprött chokladlager.

Sådana produkter gör det enkelt att skapa desserter med flera konsistenser. Först knastrar det, sedan smälter det – och därefter behöver man vanligtvis fundera över om portion nummer två verkligen är nödvändig.

Strössel för Färg, Smak och Krisp

NIC är också känt för ett stort utbud av strössel. Sortimentet kan innehålla chokladströssel, sockerströssel, färgglada blandningar, lakritsbitar, kexbitar och andra krispiga eller dekorativa toppings.

Strössel kan användas på glass, mjukglass, milkshake, cupcakes, kakor, munkar och desserter. Det tillför både färg, smak och konsistens, samtidigt som serveringen blir mer inbjudande.

Färgglatt strössel passar bra till födelsedagar och fest, medan choklad, nötter och kex ger ett mer klassiskt uttryck. Mängden bestämmer du själv – från ett försiktigt strö till en dessert där det är oklart om glassen fortfarande är huvudingrediensen.

Glassdekorationer och Små Detaljer

Förutom såser och strössel erbjuder NIC olika typer av dekorationer till glass och desserter. Det kan bland annat vara ätbara figurer, kex, ögon, dekorationer och andra små detaljer som ger serveringen ett tydligt tema.

Sådana dekorationer passar bra till barnkalas, temafester och kreativa dessertbord. Några få detaljer kan förvandla en enkel glass till ett djur, ett monster eller en figur som nästan ser för söt ut för att ätas.

Nästan är förstås nyckelordet. Glass har begränsad livslängd när den står på bordet, så den känslomässiga anknytningen bör helst hållas kort.

Till Milkshake och Kaféinspirerade Drycker

Produkterna från NIC kan också användas i milkshake, iskaffe, frappe och andra kalla drycker. Sirap och toppingsås kan blandas ner i drycken, ringlas längs insidan av glaset eller användas som dekoration ovanpå.

En enkel milkshake kan byggas ut med grädde, sås, strössel, kex och annan dekoration. Resultatet kan bli allt från en klassisk jordgubbsshake till en mer omfattande dessertdryck som kräver både sugrör, sked och en tydlig strategi.

Toppingarna gör det enkelt att variera smaken utan att ändra hela receptet. Samma vaniljbas kan exempelvis kombineras med choklad, karamell, pistage, kaffe eller frukt.

Till Våfflor, Pannkakor och Bakverk

NIC:s såser och strössel är inte begränsade till glass. De kan också användas på våfflor, pannkakor, brownies, cheesecake och andra bakverk.

En varm våffla med glass och toppingsås ger en blandning av varmt, kallt, mjukt och krispigt. Såsen kan också användas för att dekorera tallriken eller ge en enkel kaka mer smak och färg.

Strössel och kexbitar kan strös över glasyr, grädde eller choklad före servering. Det är ett snabbt sätt att få bakverket att se mer genomarbetat ut, särskilt när själva kakan har bestämt sig för att bli lite skevare än receptet föreslog.

Gelato, Mjukglass och Kreativa Serveringar

NIC arbetar också med ingredienser och tillbehör till gelato och mjukglass. Sortimentet kan innehålla smaksättningar, såser, variegato, strössel, kex och annat som används för att bygga upp en komplett servering.

Variegato är en smakrik sås eller blandning som läggs i lager eller virvlas ner i gelato. Det kan ge både smak, färg och små bitar av frukt, nötter eller andra ingredienser.

För hemmabruk behöver det förstås inte vara riktigt så avancerat. En kula glass, lite sås och ett strössel kommer väldigt långt – särskilt när ingen i rummet har fått ett bedömningsformulär.

Smaker för Många Tillfällen

NIC passar till allt från en enkel dessert hemma till födelsedag, sommarfest, dessertbord och andra trevliga tillfällen. Produkterna gör det enkelt att ställa fram flera smaker så att gästerna kan bygga sin egen dessert.

Du kan kombinera sås, strössel, frukt, grädde och kex på olika sätt. Det ger variation och gör serveringen mer social – ända tills någon använder upp all pistagetopping innan resten har hunnit börja.

Det breda sortimentet gör det möjligt att skapa både klassiska och mer kreativa kombinationer. Håll det enkelt med choklad och vanilj, eller blanda nötter, frukt, karamell och kex om desserten har fått tillåtelse att ta lite mer plats.

Hitta NIC hos Dorita.se

Hos Dorita.se hittar du ett varierande utbud av topping och desserttillbehör från NIC. Sortimentet kan bland annat innehålla krämiga toppingsåser som passar till glass, gelato, våfflor, pannkakor, milkshake och andra söta serveringar.

NIC passar dig som vill göra en enkel dessert mer smakrik, färgglad och frestande. Utforska sortimentet och hitta en topping som ger glassen det lilla extra – eller ganska mycket extra, om måttlighet inte står på dessertmenyn.