Dr. Oetker – Bakingredienser och Tårtdekorationer med Långa Traditioner

När Bakningen Gärna Ska Gå Enligt Planen

Dr. Oetker är ett tyskt varumärke som har hjälpt generationer att lyckas i köket. Varumärket förknippas särskilt med bakingredienser, desserter och produkter för tårtdekoration, utvecklade för att göra det enklare att få goda och jämna resultat. Oavsett om du bakar helt från grunden eller tar några smarta genvägar på vägen finns det produkter som kan göra arbetet lite mindre dramatiskt.

Från Bakpulver till Vanilj och Kakao

Bakpulvret Backin lade grunden för Dr. Oetker redan på 1890-talet, och sedan dess har sortimentet vuxit betydligt. Varumärket arbetar bland annat med bakpulver, jäst, vaniljsocker, vaniljprodukter, kakao, smaksättningar och andra ingredienser som används i kakor, småkakor, bröd och desserter. Det är klassiska hjälpredor som gärna står stilla i skafferiet tills receptet plötsligt inte fungerar utan dem.

Livsmedelsfärger för Färggladare Bakverk

Dr. Oetker erbjuder även livsmedelsfärger och koncentrerade gelfärger i många olika nyanser. Färgerna kan bland annat användas i glasyr, florsocker, marsipan, sockerfondant, kräm och mousse. De koncentrerade varianterna gör det enkelt att tillsätta lite i taget och bygga upp färgen till önskat resultat, oavsett om du vill skapa försiktiga pastelltoner eller en tårta som absolut inte tänker vara anonym.

Strössel, Glasyr och Ätbara Detaljer

När själva tårtan är färdig erbjuder Dr. Oetker produkter som gör dekorationen enklare. Sortimentet omfattar bland annat strössel, topping, glasyrprodukter och andra ätbara dekorationer till tårtor, cupcakes, småkakor och konfekt. Du kan hålla uttrycket enkelt och elegant eller släppa loss både färger och glitter. Det finns trots allt ingen regel som säger att hela burken med strössel inte får användas på samma gång.

Till Vardagsbakning och Stora Firanden

Produkterna passar till allt från snabba muffins och klassiska långpannekakor till födelsedagstårtor, julbak och större festprojekt. Det breda utbudet gör det möjligt att hitta både grundläggande ingredienser och dekorationer för särskilda färger och teman. Därför kan Dr. Oetker vara med från det första måttet till den sista lilla sockerkulan som rullar ner på köksgolvet.

Mer än Bara Bakning

Även om bakning står mycket starkt hos Dr. Oetker är varumärket också känt för desserter, pudding och pizza. Sortimentet varierar mellan olika länder, men gemensamt för produkterna är ambitionen att göra matlagning och bakning enklare och mer förutsägbar. Det är särskilt användbart när resultatet ska se hemlagat ut, men köket helst inte ska kännas som ett praktiskt prov.

Från Apotekslaboratorium till Internationellt Livsmedelsvarumärke

Historien började i Bielefeld i Tyskland 1891, när apotekaren Dr. August Oetker tog över ett apotek. Efter många försök utvecklade han 1893 bakpulvret Backin, som var färdigdoserat för att ge mer pålitliga bakresultat. Den lilla verksamheten växte med tiden till ett internationellt familjeägt företag, och Dr. Oetker har i dag mer än 130 års erfarenhet av produkter för bakning, desserter och matlagning.