FunCakes Royal Icing Mix / Styv Glasyr - 900 g

FunCakes Royal Icing Mix / Styv Glasyr - 900g

Dekorera småkakor, cupcakes och tårtor med en fast och läcker glasyr som är enkel att göra. Med FunCakes Royal Icing Mix behöver du bara tillsätta vatten, så är du redo för allt från fina detaljer och spritsade dekorationer till glasering av småkakor. Mindre tid på blandning, mer tid till den roliga dekorationen – precis så som bakhobbyn ska vara.

Royal icing, även kallad styv glasyr, blir hård när den torkar. Det gör den perfekt för dekoration av kex och småkakor, detaljer på tårtor, kanter, blommor, mönster, text och annan pynt som ska hålla formen. Glasyren blir vit och fast, men kan enkelt färgas med ätbar färg från FunCakes för att få exakt den färg du önskar.

Fördelar:

• Enkel royal icing-mix – tillsätt bara vatten
• Perfekt för glasering av småkakor och kex
• Bra till spritsade tårtdekorationer, detaljer och text
• Stelnar helt efter torkning
• Kan färgas med ätbar färg
• Halal-certifierad

Förberedelse

Sikta mixen före användning. Tillsätt vatten i mixen, och tillsätt eventuellt ätbar färg om du vill ha färgad glasyr.

För en fast royal icing använder du 900 g mix och 110 ml vatten. Om du önskar en tunnare konsistens, till exempel för dekoration av småkakor, kan du tillsätta mer vatten: ca. 1 tesked vatten per portion för medium konsistens, eller 2 teskedar vatten per portion för tunn konsistens.

Använd flatvisp på mixern och blanda glasyren i ca. 7–10 minuter på låg hastighet, tills du får en styv, vit glasyr. Glasyren är klar när den är klart vit, har tappat glansen och du kan göra toppar som inte faller ihop.

En supermix för dig som vill göra småkakor och tårtor med dekoration som faktiskt håller formen – och inte bara “konstnärligt flyter ut”.